03 84 25 96 37    

Restaurant Le Comptoir du Mirabilis, buffet et carte

Cuisine "FAITE MAISON"

 

La formule buffet

13,50 €, le midi, du lundi au vendredi

 

Le buffet comprend un assortiment de salades, charcuteries, poisson, soupe (en hiver), plat chaud, fromages et desserts maison ainsi que des jus de fruits.

 

Le buffet change tous les jours.

La carte sur ardoise

Midi et soir

Les entrées, plats, risottos et desserts sont proposés "à l'ardoise" et changent au gré des saisons.

Des suggestions quotidiennes viennent enrichir la carte.

Les mets sont cuisinés sur place (cuisine ouverte) à partir de produits bruts.

Chaque viande ou poisson est accompagné différemment.

 

À la carte en ce moment

Les entrées

  • Gaspacho de tomates au basilic, pana cotta de mozzarella (9 €)
  • Salade César (10 €) (14 € : salade repas)
  • Marbré de légumes provencaux, chèvre frais, vinaigrette à la menthe (11 €) 
  • Rillettes de truite saumonée aux baies roses (11 €)
  • Terrine de campagne fabrication maison  (10 €)

Les risottos

  • Risotto de volaille et Morteau au Vin Jaune (15 €)
  • Risotto de gambas façon paella (16 €)
  • Risotto végétarien aux aubergines et parmesan (14 €)
  • Risotto de tomate, roquette et jambon fumé (15 €)
  • Risotto au potiron, betteraves rouges et magret fumé, fruits secs torréfiés (14 €)

* supplément morilles : 6 €

 

Les plats

  • Lasagnes de dorade, ricotta et amandes grillées (15 €)
  • Dos de cabillaud rôi, barigoule de légumes et tomates (15 €)
  • Cubes de saumon snackés, polenta crémeuse, crème d'oseille (16 €)
  • Souris d'agneau, jus au thym et romarin, caponata d'aubergines (16 €)
  • Travers de porc confits, sauce façon barbecue (15 €)
  • Magret de canard laqué au miel et Macvin  (17 €)
  • Faux-filet charolais, pommes grenailles au lard et purée  d'ail (18 €)
  • Ardoise de volaille aux morilles et Vin Jaune (22 €)

Les desserts maison (7,50 €)

  • Ile flottante classique
  • L'écureuil du Comptoir, glace noisette du Piémont
  • Tarte aux pommes Calvados
  • Délice poires caramel
  • Pêche rôtie, sablé et créneux vanille, sorbet pêche de vigne
  • Gâteau au chocolat extra-bitter
  • Crème brûlée pistache et griotttes
  • Coupe Vigneronne
  • Le financier aux épices 
  • Café gourmand

 

      

Le Comptoir du Mirabilis

Restaurant - Traiteur

 

9, galerie Lecourbe

39000 LONS-LE-SAUNIER

 

Tél. : 03 84 25 96 37

Contact par email

 

 

 

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