03 84 25 96 37    

Restaurant Le Comptoir du Mirabilis, buffet et carte

Cuisine "FAITE MAISON"

 

La formule buffet

13,90 €, le midi, du mardi au vendredi

 

Le buffet comprend un assortiment de salades, charcuteries, poisson, soupe (en hiver), plat chaud, fromages et desserts maison ainsi que des jus de fruits.

 

Le buffet change tous les jours.

La carte sur ardoise

Midi et soir

Les entrées, plats, risottos et desserts sont proposés "à l'ardoise" et changent au gré des saisons.

Des suggestions quotidiennes viennent enrichir la carte.

Les mets sont cuisinés sur place (cuisine ouverte) à partir de produits bruts.

Chaque viande ou poisson est accompagné différemment.

 

À la carte en ce moment

Les entrées

  • Buratina, crumble parmesan, poudre d'olives, tomates, pesto de basilic (13 €)
  • Salade de croustillant de chèvre aux deux magrets (12 €) 
  • Tartare de veau mi-cuit, avocat, oignons frits (12 €) 
  • Saumon mariné, confit citron, crémeux d'artichaud (14 €)
  • Oeuf poché, velouté de Comté au Vin Jaune (11 €)
  • Terrine "Maison" aux foies de volaille, chutney pommes fruits rouges (10 €)

Les risottos

  • Risotto Franc Comtois volaille et Morteau au Vin Jaune (15 €)
  • Risotto de gambas au citron et safran (16 €)
  • Risotto de tomates, basilic, parmesan (15 €)
  • Risotto végétarien aux légumes croquants, bouillon vert (14 €)
  • Risotto au canard confit et fumé au vin rouge (16 €)

* supplément morilles : 6 €

 

Les plats

  • Sandre et gambas vapeur, gnocchi et tomate, jus d'herbes (16 €)
  • Pain de brochet et écrevisses, soubise d'oignons, bisque de têtes (16 €)
  • Côte de cochon fermier, cannelloni de chou braisé et pommes de terre, crème de Comté (16 €)
  • Paleron de veau braisé à l'orange et romarin, légumes confits (16 €)
  • Pièce de boeuf lardée au Trousseau, cake duxelle gourmande (18 €)
  • Magret de canard aux cèpes, gratinée de courgettes  (17 €)
  • Volaille aux morilles et Vin Jaune, risotto au Comté et poireaux (22€)

Les desserts maison (7,50 €)

  • Le Coco-Ananas
  • La fraicheur agrumes verveine basilic
  • Pomme Granny et Golden, miel de lavande
  • Le vacherin vanille et myrtille
  • La Gourmandise abricot-amandes
  • La trilogie chocolat griottes
  • Le Café gourmand (8€)

 

      

Le Comptoir du Mirabilis

Restaurant - Traiteur

 

9, galerie Lecourbe

39000 LONS-LE-SAUNIER

 

Tél. : 03 84 25 96 37

Contact par email

 

 

 

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